Descrição do projecto

Revolta do Bacalhau

A Revolta do Bacalhau é um Concurso Nacional, criado pelo Recheio Cash & Carry, pela Norge e pela revista INTER, onde são apresentadas novas propostas de receitas de Bacalhau Salgado Seco da Noruega, procurando modelos tradicionais ou complementares de uso dos produtos, técnicas e equipamentos para a confecção e apresentação dos trabalhos a concurso.
O Bacalhau Salgado Seco da Noruega é naturalmente o elemento‐chave do concurso devendo constituir‐se como matéria‐prima principal dos pratos a apresentar.

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